Vinificación de uvas criollas peruanas, cultivadas y cosechadas a mano en el Valle de Pisco. 38 días de maceración pelicular. Co-fermentación de uvas Albilla e Italia con levaduras autóctonas. Crianza en tanque de acero inoxidable. No filtrado.
Se sugiere acompañar con pescado, frutos secos, postres cítricos y quesos ligeros.
