Vinificación de uvas criollas peruanas, cosechadas a mano. Maceración pelicular. Fermentación con levaduras autóctonas. Crianza en tanque de acero inoxidable. No filtrado.
De color salmón intenso, presenta en nariz notas medias florales y de frutas tropicales provenientes de la uva italia pero con una nota elegante en intensidad por el aporte de la mollar, y en boca ingresa con astringencia marcada y trae la franqueza de la italia que vuelve a poner sus flores y frutas tropicales entre las que destaca la piña y el sabor propio de la misma italia, tan conocida en el Perú como uva de mesa. Tiene persistencia media.
Se sugiere acompañar con cocina ligera hasta media, como comida japonesa, pescados y mariscos en preparación ligera, entradas frías.
