Alejandría 2020

CEPA 100% Italia

CONTENIDO: 750 ml

COSECHA 2020

Uva Italia cultivada y cosechada a mano en el Valle de Pisco. Vinificación en tanque de acero inoxidable. 18 días de maceración pelicular. Fermentación con levaduras autóctonas. Crianza en huevo de concreto. No filtrado.

MARIDAJE:
Se sugiere acompañar con cocina asiática, salsas picantes, pasta con mariscos, higos con jamón, charcutería clásica.

CARACTERÍSTICAS SENSORIALES
COLOR - Vino de intenso color amarillo, denota juventud y maceración corta. Sin filtrado.

AROMA - Aroma intenso, bastante yerba luisa, mucha manzana verde, frutas tropicales, piña y tarta de peras.

CUERPO - Seco y leve, acidez presente, astringencia media. Súper fresco en boca. Refinadas notas minerales.