Campanita 2023

92 puntos en la Guía Descorchados 2025

CEPAS: ALBILLA – NEGRA CRIOLLA

CONTENIDO: 750 ml

COSECHA 2023

ALCOHOL: 10.5 % vol.
NÚMERO DE BOTELLAS: 3078

VINIFICACIÓN

Vinificación de uvas Albilla y Negra Criolla, cultivadas y cosechadas a mano en el Valle de Pisco. 20 días de maceración pelicular. Cofermentación con levaduras autóctonas. Crianza en tanque de acero inoxidable. No filtrado.

NOTAS DE CATA

En vista ámbar intenso, naranja claro.  En nariz limpio, intensidad pronunciada.  Notas de castañas tostadas, cebollín, madera, piel de mandarina, especias.  En boca notas de damasco, albaricoque y pimienta suave.  Acidez media.  Ligera astringencia. 

MARIDAJE

Hongos del Porcón, pastas rellenas de zapallo loche, salsa de salvia y mantequilla ligera. 

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