Duermevela 2024

94 puntos en la Guía Descorchados 2026

CEPA: ALBILLA – ITALIA

CONTENIDO: 750 ml

COSECHA 2024

ALCOHOL: 9% vol.
NÚMERO DE BOTELLAS:  9048.

VINIFICACIÓN
Uvas Italia y Albilla cultivadas y cosechadas a mano en el Valle de Pisco. Vinificadas en tanque de acero inoxidable. 60 días de maceración pelicular. Co-fermentación con levaduras autóctonas. Crianza en tanque de acero inoxidable. No filtrado.

NOTAS DE CATA
La uva Italia aporta acidez a la Albilla, que carece de ella.  Esta acidez intensa, penetrante y casi cítrica contrasta con los sabores maduros de la otra variedad.  Un vino de gran personalidad.

MARIDAJE
Preparaciones con mariscos, vegetales salteados, miso, pescado.

___________________