CARACTERISTICAS: Uvas cosechadas a mano. Maceración, fermentación y reposo luego de destilación en tanques de acero inoxidable. Fermentación con levaduras propias. Alambiques de cobre de la más alta pureza. 100% hecho con uva Italia.
NOTA DE CATA: En vista: incoloro, transparente, brillante y límpido. En nariz: notables y profundos aromas a frutas tropicales y cítricos en maduración. Presenta también miel y pasas rubias, cerrando la parte olfativa con marcada presencia floral, principalmente de aquellas flores blancas muy perfumadas como azahar y jazmín. En boca es franco, con ingreso dulce y con un tratamiento muy bueno del alcohol que ingresa sin agresividad en una combinación increíble de sabores diversos y agradables. Tiene una persistencia muy larga, característica de los destilados de gran calidad.
MARIDAJE: Sugerimos tomarlo puro y puede acompañarse de jamones y quesos ligeros, fruta fresca y pasas.
