Bodega Murga
Zahorí 2023
Zahorí 2023
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CEPA: NEGRA CRIOLLA
CONTENIDO: 750 ml
COSECHA 2023
ALCOHOL: 12 % vol.
NÚMERO DE BOTELLAS: 1620
VINIFICACIÓN
Uva Negra Criolla cultivada y cosechada a mano en el Valle de Pisco y vinificada en tanque de acero inoxidable. 28 días de maceración pelicular. Fermentación con levaduras autóctonas. Crianza en barrica de roble francés y tanque de acero inoxidable. No filtrado.
NOTAS DE CATA
Vino de color morado con reflejos rojos, con notas olfativas a moras maduras, cranberries y cacao. En boca muy bien tensión de taninos, adstringente y equilibrado. Persistencia larga.
MARIDAJE
Carnes rojas asadas, carne de cerdo, pastas contundentes y risotto cremoso.
